Dentro de la fase III de nuestro proyecto de cooperación al desarrollo en Honduras "Escuela de Igualdad y Empoderamiento de las Mujeres Rurales" se ha construido un invernadero de aproximadamente 200 metros cuadrados provisto de placas solares y riego por goteo,  con el objetivo de de servir de ejemplo para replicar en Honduras la obtención de alimentos y energía eléctrica. El invernadero se encuentra dentro de los terrenos de la Escuela de Igualdad y Empoderamiento, en la comunidad de El Cacao, municipalidad de Jutiapa (Honduras). Esta acción del proyecto ha supuesto no sólo la construcción de la instalación, sino la implicación de 17 mujeres de la Comunidad de El Cacao en los talleres formativos en horticultura tradicional y en hidropónico que imparte la ingeniera agrónoma Joselin Ramírez, que también se encarga de las labores de horticultura hidropónica con el cultivo de dos variedades de lechugas, semi con tomates y chiles, y cultivo tradicional de pepino, calabacín o rábano. 

Gracias a la financiación de la Agencia Asturiana de Cooperación al Desarrollo y con el apoyo de la contraparte hondureña de la Red de Manejo de Bosque Latifoliado de Honduras (REMBLAH), podemos seguir contribuyendo a convertir la escuela en un espacio de formación, asesoramiento e información para la igualdad efectiva de hombres y mujeres.